KJELDHAL INSTRUMENT

Instrumen Kjeldahl adalah perangkat analitik khusus yang dirancang untuk mengukur kandungan nitrogen dalam berbagai jenis sampel, menggunakan metode Kjeldahl yang sudah mapan. Metode ini melibatkan tiga langkah utama: pencernaan, distilasi, dan titrasi. Pada tahap pencernaan, sampel diolah dengan asam sulfat pekat di bawah panas, memecah bahan organik dan mengubah senyawa nitrogen menjadi amonium sulfat. Selama distilasi, amonia dilepaskan oleh alkalisasi dan ditangkap dalam larutan penerima. Terakhir, titrasi digunakan untuk mengukur jumlah nitrogen yang ada.

Karena kandungan protein dihitung secara langsung dari kadar nitrogen, instrumen Kjeldahl banyak digunakan dalam industri seperti makanan dan minuman, pertanian, pakan ternak, dan farmasi. Alat ini menawarkan akurasi tinggi, reproduktifitas, dan kemampuan untuk memproses banyak sampel secara efisien.

Laboratorium kami menggunakan sistem Kjeldahl otomatis untuk memastikan analisis protein dan nitrogen yang tepat sesuai dengan standar internasional, mendukung pelabelan produk, klaim nutrisi, dan proses penjaminan mutu.